Obeziteti, startapi izraelit zhvillon proteina të ëmbla për reduktimin e kalorive

Amai Proteins redizajnojnë substanca të rralla, shumë më të ëmbla se sheqeri, gjendet në bimët tropikale


Rritja e obezitetit në nivel global – obeziteti në botë është pothuajse trefishuar që nga 1975, sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë – po i shkakton ndërmarrjet e ushqimit dhe shëndetësisë të luftojnë për të gjetur mënyrat për të luftuar teprinë dhe stomakun e obezëve.

Një nga mënyrat është zvogëlimi i konsumit të sheqerit, dhe kompanitë ushqimore në mbarë botën po përpiqen të gjejnë mënyra për të ulur përmbajtjen e sheqerit në produktet e tyre, por në të njëjtën kohë të ruajnë shijen e mirë.

SodaStream e Izraelit, e cila ka markuar me sukses pije të saj të gazuara si një alternativë e shëndetshme ndaj sodave super-ëmbël, u ble në fillim të këtij viti nga gjiganti amerikan i pijeve PepsiCo Inc. për një masiv 3.2 miliard dollarë në para kesh, si një mënyrë për të përballuar kërkesën në rënie për pijet e mbushura me sheqer.

Tani, një kompani e teknologjisë ushqimore izraelite, Amai Proteins, me qendër në Rehovot, thotë se ka zhvilluar proteina të ëmbla – të bazuara në ato që gjenden në bimë që rriten përgjatë rripit ekuatorial – që mund të përdoren si zëvendësues të sheqerit në një sërë ushqimesh përfshirë sodat, kosërat me fruta, pije energjie, shtrydhje proteinash, kremerat për supë, çokollatë dhe shurupe.

Proteinat e ëmbla janë deri në 3,000 herë më të ëmbla se sheqeri me peshë, me një lugë çaji 4 gramësh të sheqerit ekuivalent në ëmbëlsi me më pak se 2 miligramë të një proteine të ëmbël.

Kompania, e cila filloi në inkubatorin e The Kitchen Hub të prodhuesit ushqimor izraelit Strauss, tashmë ka krijuar një sode të ëmbëlsuar me proteina për SodaStream me 50% deri në 80% më pak përmbajtje sheqeri në shije të ndryshme, duke përfshirë limon, portokall dhe kokos. Amai po bashkëpunon gjithashtu me Danone dhe PepsiCo.

Muzeu Hebraik në Vlorë, Rama: Shpëtimi i hebrenjve, një prej faqeve më të arta të historisë së shqiptarëve

Projekti fitues për muzeun u prezantua nga studio e njohur izraelite “Kimmel Eshkolot Architects”.

Izrael

Putin i kërkon falje Izraelit për deklaratën e Lavrovit se “Hitleri kishte gjak hebre”

Vladimir Putin ka kërkuar falje për deklaratën e shefit të diplomacisë ruse, Sergei Lavrov, i cili pati thënë se “Hitleri,…

Shqipëri

Muzeu Hebraik në Vlorë, Rama: Shpëtimi i hebrenjve, një prej faqeve më të arta të historisë së shqiptarëve

Projekti fitues për muzeun u prezantua nga studio e njohur izraelite “Kimmel Eshkolot Architects”.

Kosove

“Marrëveshjet Abraham”, ambasadorja Ines Demiri fjalim për arritjet dhe përfitimet Kosovë-Izrael

Ambasadorja e Kosovës në Izrael, Ines Demiri, mori pjesë takimin e radhës të Grupit të Knessetit për Promovimin e "Marrëveshjeve…

OPED

Pesë mrekullitë e Izraelit

Izraeli nuk u mjaftua vetëm për mbijetesën. Ai synonte shumë më lart - të lulëzonte

Bota

Britania e Madhe e shpall Hamasin organizatë terroriste

Çdo anëtar i organizatës dhe ata që e mbështesin atë brenda Britanisë së Madhe, mund të dënohen me burgim deri…

Spyzone

Çfarë mund të mësojnë Izraeli dhe fuqitë e tjera ushtarake nga Lufta Rusi-Ukrainë

Fleksibiliteti, logjistika dhe përdorimi i armëve inovative janë çelësat e fitores.