DouxMatok zhvillon molekulën që redukton sheqerin

Teknologjia e kompanisë izraelite mund të zvogëlojë përmbajtjen e sheqerit me mbi 40% pa ndonjë humbje të dukshme të aromës.


Startapi izraelit DouxMatok ka zhvilluar një molekulë të re që redukton sasinë e sheqerit në ushqim pa kompromentuar shijen.

Kompania përpunon kokrrën e sheqerit në mënyrë që shumica e shijes të arrijnë qiellzat, aty ku konsumohet ëmbëlsia dhe ku 80% e sheqerit shkon direkt në stomak.

Teknologjia e kompanisë izraelite me qendër në Petah Tikva mund të zvogëlojë përmbajtjen e sheqerit me mbi 40% pa ndonjë humbje të dukshme të aromës.

Kjo teknologji izraelite, e mbrojtur nga 14 patenta, u lejon kompanive të ushqimit të përdorin 40% më pak sheqer në prodhimet e tyre, duke arritur të njëjtin nivel të ëmbëlsisë, pa humbur shijen.

Disa javë më parë, DouxMatok bashkëpunoi me kompaninë gjermane Südzucker, prodhuesin më të madh të sheqerit në Evropë. Memorandumi i Mirëkuptimit krijon prodhime ekskluzive, marketing të përbashkët dhe shitjet e sheqerit DouxMatok për konsumatorët në Evropë.

Të dy kompanitë do të fokusohen në përmirësimin e prodhimit të përbërësve dhe do ta përdorin atë në një shumëllojshmëri kategorish, duke përfshirë çokollatën, kremrat që hapen, snakët, biskota, produktet e pjekura dhe ëmbëlsirat.

DouxMatok u themelua në vitin 2014 nga ish-kimisti Avraham Baniel, 96 vjeç, dhe djali i tij, CEO Eran Baniel.

Së bashku, duke u bazuar në më shumë se 75 viteve të bashkëpunimit në fushën e kimisë sheqerit, ata kanë krijuar një mënyrë për të dhënë kompanive që janë duke u përpjekur një sistem për të reduktuar përmbajtjen e sheqerit në prodhimet e tyre duke i mbajtur shije paprekur.

Shpëtimi i hebrenjve, Shqipëria shpallet “Shtëpi e Jetës”

Fondacioni Ndërkombëtar “Raoul Wallenberg” përuron në Tiranë pllakatin në Ditën Ndërkombëtare të Kujtesës

IZRAEL

Izraeli në Top 10 në Global Innovation Index

Izraeli udhëheq botën në investime në R&D, kërkim të talenteve. Shkëlqen në prodhimin e inovacionit me investim relativisht të vogël.…

SHQIPËRI

Cakaj-Hanegbi: Konferenca e Grupit të Mesdheut në Shqipëri, merr pjesë edhe Izraeli

Gjatë qëndrimit të tij në Izrael, Ministri në Detyrë për Evropën dhe Punët e Jashtme, Gent Cakaj, u prit në…

KOSOVA

Dr. Mojmir Kallus: Hapja e ambasadës së ICEJ në Prishtinë e lidh më shumë Kosovën me Izraelin

Vizitë e suksesshme në Kosovë e Zëvendëspresidentit të Ambasadës Ndërkombëtare së Krishterë të Jeruzalemit (ICEJ). Plane për një sinagoge të…

INTERVISTA

Boaz Rodkin: Ja çfarë i kam thënë për Shqipërinë ambasadorit të ri, Noah Gal Gendler

Me rastin e përfundimit të detyrës, ambasadori i Izraelit në Shqipëri, Z. Boaz Rodkin, dha një intervistë për gazetën online…

MILIARDERËT

Roman Abramovich blen shtëpi 63 milionë dollarë në Izrael

Miliarderi ruso-izraelit, Roman Abramovich, është i vendosur të blejë një shtëpi në Herzliya për 63 milionë dollarë nga menaxherja e…

SPYZONE

Israel Aerospace nënshkruan kontratë 50 milionë dollarë me Marinën Indiane

Marrëveshja përfshin një gamë të mirëmbajtjes dhe shërbime të tjera për nën-sistemet e raketave ajrore të mesme tokë-ajër të Israel…