DouxMatok zhvillon molekulën që redukton sheqerin

Teknologjia e kompanisë izraelite mund të zvogëlojë përmbajtjen e sheqerit me mbi 40% pa ndonjë humbje të dukshme të aromës.


Startapi izraelit DouxMatok ka zhvilluar një molekulë të re që redukton sasinë e sheqerit në ushqim pa kompromentuar shijen.

Kompania përpunon kokrrën e sheqerit në mënyrë që shumica e shijes të arrijnë qiellzat, aty ku konsumohet ëmbëlsia dhe ku 80% e sheqerit shkon direkt në stomak.

Teknologjia e kompanisë izraelite me qendër në Petah Tikva mund të zvogëlojë përmbajtjen e sheqerit me mbi 40% pa ndonjë humbje të dukshme të aromës.

Kjo teknologji izraelite, e mbrojtur nga 14 patenta, u lejon kompanive të ushqimit të përdorin 40% më pak sheqer në prodhimet e tyre, duke arritur të njëjtin nivel të ëmbëlsisë, pa humbur shijen.

Disa javë më parë, DouxMatok bashkëpunoi me kompaninë gjermane Südzucker, prodhuesin më të madh të sheqerit në Evropë. Memorandumi i Mirëkuptimit krijon prodhime ekskluzive, marketing të përbashkët dhe shitjet e sheqerit DouxMatok për konsumatorët në Evropë.

Të dy kompanitë do të fokusohen në përmirësimin e prodhimit të përbërësve dhe do ta përdorin atë në një shumëllojshmëri kategorish, duke përfshirë çokollatën, kremrat që hapen, snakët, biskota, produktet e pjekura dhe ëmbëlsirat.

DouxMatok u themelua në vitin 2014 nga ish-kimisti Avraham Baniel, 96 vjeç, dhe djali i tij, CEO Eran Baniel.

Së bashku, duke u bazuar në më shumë se 75 viteve të bashkëpunimit në fushën e kimisë sheqerit, ata kanë krijuar një mënyrë për të dhënë kompanive që janë duke u përpjekur një sistem për të reduktuar përmbajtjen e sheqerit në prodhimet e tyre duke i mbajtur shije paprekur.

Shpëtimi i hebrenjve, Shqipëria shpallet “Shtëpi e Jetës”

Fondacioni Ndërkombëtar “Raoul Wallenberg” përuron në Tiranë pllakatin në Ditën Ndërkombëtare të Kujtesës

IZRAEL

Izraeli lëshon me sukses satelitin e ri spiun për të monitoruar armiqtë

Ministria e Mbrojtjes e Izraelit ka njoftuar për nisjen e suksesshme të një sateliti të ri spiun, i cili do…

SHQIPËRI

Memoriali i Holokaustit/ Presidenti i American Jewish Congress, Jack Rosen: Një homazh i shkëlqyer i Shqipërisë

Jack Rosen, Presidenti i Kongresit Hebraik Amerikan (American Jewish Congress), përmes një mesazhi në Twitter, ka pëshëndetur inaugurimin e Memorialit…

KOSOVA

Kosova thellon bashkëpunimin me Izraelin, ministrja Haradinaj pret ambasadoren Alona Fisher-Kamm

Ministrja e Jashtme e Kosovës, Meliza Haradinaj-Stublla priti sot në Prishtinë Ambasadoren e Izraelit me mision në Beograd, Alona Fisher-Kamm.

INTERVISTA

Ambasadori i Izraelit, Gendler: Shqipëria po dëshmon vlerat e saj edhe në kohën e koronavirusit

Ambasadori i Izraelit në Tiranë, Noah Gal Gendler, dha një intervistë për gazetarin Genc Mlloja të gazetës shqiptare në gjuhën…

MILIARDERËT

Roman Abramovich blen shtëpi 63 milionë dollarë në Izrael

Miliarderi ruso-izraelit, Roman Abramovich, është i vendosur të blejë një shtëpi në Herzliya për 63 milionë dollarë nga menaxherja e…

SPYZONE

Izraeli lëshon me sukses satelitin e ri spiun për të monitoruar armiqtë

Ministria e Mbrojtjes e Izraelit ka njoftuar për nisjen e suksesshme të një sateliti të ri spiun, i cili do…