Bashkohen një avokat dhe një mjek dhe … prodhojnë çokollatën për diabetikët

Kompania u themelua nga Ran Hirsch, një avokat dhe sipërmarrës, vajza e të cilit u diagnostikua me diabet, në bashkëpunim me Mariela Glandt, një mjek endokrinolog që e trajtoi atë. A1C Foods zhvillon ushqime që janë të ulëta në karbohidrate dhe indeksin glicemisë edhe në akullore dhe pica


Startupi izraelit A1C Foods zhvilloi çokollata dhe akullore, që  kompania thotë se nuk ndikon në nivelin e sheqerit në gjak.

Në vend të zëvendësimit të sheqerit të vërtetë me ëmbëltues artificial, një zëdhënëse për A1C tha për portalin izraelit “Calcalist”, trajtimet e kompanisë janë bërë me përbërës tradicionalë si mielli dhe sheqeri, me shtimin e një “formulimi” që ul indeksin e tyre të glicemisë, nivelin e glukozës në gjak.

Kompania u themelua nga Ran Hirsch, një avokat dhe sipërmarrës, vajza e të cilit u diagnostikua me diabet, në bashkëpunim me Mariela Glandt, një mjek endokrinolog që e trajtoi atë.

Hirsch i tha Calcalist se kur ai e mori vajzën e vet për të parë znj. Glandt, mjekja i udhëzoi asaj për të eliminuar karbohidratet nga dieta e saj dhe më pas i ofroi një një copë çokollate.

Znj. Glandt zhvilloi çokollatën e veçantë në kuzhinën e tij në shtëpinë e tij, ndërsa ëndrra e tij ishte ta fuste në prodhim. Kështu lindi dhe partneriteti në biznes midis mjekut dhe avokatit.

Të dy themeluan A1C Foods në 2016. Me qendër në Ramat Gan, në zonën më të madhe metropolitane të Tel Avivit, A1C Foods zhvillon formulime dhe teknologji për të krijuar ushqime që janë të ulëta në karbohidrate dhe indeksin glicemicisë.

“Ne morëm copë çokollatë derisa ne ishim në gjendje të izolonim karakteristikat specifike të substancave specifike, t’i manipulonim ata për të ulur indeksin e glicemisë ose ndikimin që ka në nivelet e sheqerit në gjak”, shpjegoi z. Hirsch. “Është një formulë që është e ngjashme me një ilaç, dhe për këtë arsye ne mund ta patentojmë atë. Ne kemi paraqitur tashmë kërkesa paraprake për një patentë, “tha ai.

Hirsch tha se kompania është në procesin e rritjes së një raundi investimesh prej 2 milionë dollarësh.

A1C nuk po synon vetëm tregun diabetik dhe po përqëndrohet në zhvillimin e një linje versionesh të shëndetshme të ushqimeve popullore “junk”. “Ne u përqëndruam në uljen e karbohidrateve dhe përmbajtjen e sheqerit dhe ne nuk e kuptuam se produktet tona janë gjithashtu të pasura me proteina,” tha ai. “Të gjithë e kuptojnë se sheqeri i ulët është e ardhmja.”

Kompania po bashkëpunon me kuzhinierët lokalë për të zhvilluar një linjë të akullore me indeks të ulët të glicemisë, si dhe një linjë të picas, pastave dhe bukës.

Ambasadorja e Izraelit, Galit Peleg, merr pjesë në darkën e Iftarit

I pranishëm ishte edhe Presidenti i Shqipërisë, Bajram Begaj.

Izrael

Golda Meir, “Zonja e Hekurt” e Izraelit

E vetmja kryeministre femër dhe një nga themelueset e Shtetit të Izraelit

Shqipëri

“Lulja e Vlorës” i Dr. Anna Kohen prezantohet në Izrael

Ambasadat e Kosovës dhe Shqipërisë organizojne promovimin e librit te Dr. Anna Kohen, “Lulja e Vlorës: Duke u rritur hebre…

Kosove

“Grand Hotel Belushi”, hoteli me 5 yje më i bukuri në Kosovë!

Eshtë një investim shumë serioz dhe madhështor i vëllezërve Belushi, të mirënjohur për investimet në Austri

OPED

Ismail Kadare: Pse më zgjoi një interes të veçantë “Hebrenjtë në Shqipëri” i Monika Stafës

Parathënia e shkrimtarit të madh shqiptar, Ismail Kadare, fitues edhe i “Çmimit të Jerusalemit për Letërsi”

Bota

Blinken dënon aktin terrorist palestinez pranë një sinagoge

Sekretari amerikan i Shtetit, Antony Blinken mbërriti sot në Tel Aviv në një kohë kur dhuna mes Izraelit dhe palestinezëve…

Spyzone

Rrëfehet ish-shefi i Mossad, Yossi Cohen: Operacionet që mahnitën shërbimet inteligjente

Yossi Cohen jep detaje specifike të veprimeve të Mossad kundër programit bërthamor të Teheranit